TIAMINA
Wstęp
Witamina B1, znana również jako „tiamina” i „tiamina”, należy do witamin z grupy B. Może wspomagać prawidłowy metabolizm glukozy i jest substancją niezbędną do utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, serca i przewodu pokarmowego. Łączy się z adenozynotrifosforanem, tworząc pirofosforan witaminy B1 (difosforan tiaminy, czyli koenzym), który jest niezbędnym koenzymem dla węglowodanów, zastępując je.
Właściwości chemiczne
Witamina B1 jest białym, drobnym kryształem lub krystalicznym proszkiem o temperaturze topnienia 248℃ (rozkład), doskonale rozpuszczalnym w wodzie, słabo rozpuszczalnym w etanolu, nierozpuszczalnym w eterze, benzenie, chloroformie i rozpuszczalnym w glikolu propylenowym.
Stosować
Witamina B1 należy do grupy witamin z grupy B i jest stosowana głównie w profilaktyce i leczeniu niedoboru witaminy B1 oraz chorób stóp, czyli encefalopatii Wernickego. Jest również stosowana wspomagająco w leczeniu zapalenia nerwów obwodowych, zapalenia mięśnia sercowego, niestrawności, zastoinowej niewydolności serca itp.; służy jako suplementacja witaminy B1..
